Gemüserösti
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gemüserösti 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Suppengrün frisch | 400 gr. |
| Eier | 2 Stk. |
| Mehl | 3 EL |
| Butterschmalz | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)106 (25)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate4,2 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)106 (25)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate4,2 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Suppergrün putzen und schälen. Möhren und Sellerie raspeln. Lauch in feine Streifen schneiden. Eier in eine Schüssel geben mit dem Mehl verrühren mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüsestreifen untermischen. Butterschmalz in einer beschichten Pfanne erhitzen Gemüsemasse esslöffelweise hineingeben und auf jeder Seite 3-4 Min. bei mittlerer Hitze backen. Guten Appetit
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vom
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