Tomaten-Paprika-Lasagne

45 Min

Zutaten für 4 Personen


Lasagneblätter ohne Vorkochen	15 Stück
Tomaten	1 kg
Paprikaschote frisch	3 Stück
Schmand	200 g
Brühe	250 ml
Käse gerieben	200 g
Knoblauchzehen gehackt	2 Stück
Pfeffer	etwas
Thymian	etwas
Soßenbinder hell	etwas
Margarine	etwas
Rapsöl	1 EL

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)407 (97)

Eiweiß4,4 g

Kohlenhydrate2,1 g

Fett7,9 g

1.Tomaten in Scheiben schneiden. Paprika entkernen und in feine Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken.
2.Knoblauch in Rapsöl andünsten. Dann den Schmand und die Brühe zugeben und aufkochen lassen. Etwa 150 g Käse zur Soße geben und darin schmelzen lassen. Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Soßenbinder unterrühren. Mit Pfeffer und Thymian abschmecken.
3.Auflaufform fetten. Mit Lasagneblättern beginnend die Zutaten und die Soße in die Auflaufform einschichten. Mit etwas Soße, Tomatenscheiben und dem restlichen geriebenen Käse abschliessen.
4.Bei 180 °C (Umluft) ca. 40 Minuten im Ofen backen.