Amerikaner
2 Std 10 Min
Zutaten für 6 Personen
Zucker | 100 g |
Butter | 100 g |
Vanillinzucker | 1 Päckchen |
Eier | 2 Stk. |
Salz | 1 Prise |
Vanillepuddingpulver | 1 Päckchen |
Milch | 5 EL |
Mehl | 250 g |
Backpulver | 3 TL |
Puderzucker | 250 g |
Zitronensaft | etwas |
entweder Kakaopulver oder braune Lbensmittelfarbe | etwas |
Zubereitung
1.Butter und Zucker schaumig rühren. Vanillezucker, Eier und Salz unterrühren. Puddingpulver, Milch, Mehl und Backpulver dazugeben und gut verrühren.
2.Mit einem Löffel kleine, flache Häufchen auf ein Backblech setzen und bei 200°C ca 20 min backen.
3.Währenddessen den Puderzucker mit dem Zitronensaft mischen und die Hälfte davon braun färben (mit kakao oder Lebensmittelfarbe)
4.Die fertigen Amerikaner zur Hälfte mit weißem und schwarzem Guss bestreichen und trocknen lassen.
5.Man kann die Amerikaner auch mit anderen Farben und Smarties, Streusel u.ä verzieren je nach Anlass und Geschmack. Es gibt süße Varianten für Kinder: kleine, rote Amerikaner mit Smarties als Marienkäfer, oder für den Kindergeburtstag mit Lebensmittelfarbe die Namen draufschreiben... und und und... viel Spaß beim Verzieren
