Osterkäse

leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier 10
Milch 1 Liter
Zucker 3 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas

Zubereitung

1.) Verrühren Sie die Eier mit dem Zucker, etwas Salz und Pfeffer in der Milch. Kochen Sie die Masse auf. Geben Sie die Masse in ein Leinentuch, binden Sie das Tuch ab und lassen Sie es abtropfen. Legen Sie alles über Nacht in den Kühlschrank. Schneiden Sie den Käse in dünne Scheiben. Servieren Sie mit Weißbrot und Schinken.

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