Möhren mit Honig

Zubereitung

1. 1.Die Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden, Petersilie hacken. Die Möhren in der Butter und dem Saft in einemi geschlossenem Topf weich dünsten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Honig und Petersilie zufügen und gut verrühren. Nochmals aufkochen lassen. Man kann den Orangensaft auch durch Weißwein ersetzen. Dazu schmecken Frikadellen und Salzkartoffeln :-).