Bunte Gemüsepfanne
40 Minleicht
Weitere Rezepte
Scharfe Mitternachtssuppe
Schmorgurken-Campignon-Pfanne
Szegediner Gulaschpfanne
Hähnchen - Paprika - Topf
Bunte Antipasti
Indisches Kichererbsengemüse
Lauch-Zucchini-Frittata
Lachs mit mediterranem Gemüse
Leo´s Zucchini-Lachs-Pfanne
Scharfe Rindfleischpfanne
Ratatouille mit Schafskäse
Ratatouille mit Spargel
Gemüsetortilla
Pikantes Omelett mit Gemüse III
Hähnchenschenkel auf Sommergemüse
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Knoblauchzehe | 2 |
| Zucchini | 500 g |
| Paprika , rot,gelb,grün | 250 g |
| Kartoffeln | 500 g |
| Öl | 2 EL |
| geschälte Schalotten | 125 g |
| getr.Thymian | ½ TL |
| Hühnerbouillon | 1 TL |
| Fleischwurst | 200 g |
| Pfeffer, evtl. Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)295 (70)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate6,4 g
Fett3,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)295 (70)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate6,4 g
Fett3,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Knoblauch fein hacken. Zucchini schneiden. Paprika putzen, halbieren. Kartoffeln schälen.Beides in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch im Öl anbraten. Schalotten und Gemüse zufügen. Unter rühren darin 5 Min. braten. Thymian und Bouillon darüberstreuen. Mit 4 EL Wasser ablöschen. Zugedeckt bei geringer Hitze ca. 25 Minuten dünsten. Wurst in dünne Scheiben schneiden. Nach 15 Minuten zugeben, mitdünsten, erhitzen. Pikant abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****n
vom
Kommentare zu „Bunte Gemüsepfanne“