Zucchiniblüten fritiert
20 MinZutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Eier | 2 |
Mehl | 150 g |
Bier | 4 EL |
Zucchiniblüten -- geschlossen - geht auch mit Kürbisblüten | 20 |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Öl zum Fritieren | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)140 (33)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett1,4 g
Zubereitung
1.Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen, Mehl und Bier untermischen, so dass ein leichter Eierteig entsteht. Bitte nur geschlossene Blüten nehmen, sollte man offene Blüten haben, auf Insekten untersuchen. Die Blüten in den Teig eintauchen und portionsweise in heißem Öl goldgelb fritieren.
2.Der Hingucker für jede Party, lasst Euch vom Geschmack überraschen. Bild eingestellt