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Zucchiniblüten fritiert

20 Min

Zutaten für 4 Personen

Eier
2
Mehl
150 g
Bier
4 EL
Zucchiniblüten -- geschlossen - geht auch mit Kürbisblüten
20
Salz
etwas
Pfeffer
etwas
Öl zum Fritieren
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)140 (33)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett1,4 g

Zubereitung

  1. 1.Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen, Mehl und Bier untermischen, so dass ein leichter Eierteig entsteht. Bitte nur geschlossene Blüten nehmen, sollte man offene Blüten haben, auf Insekten untersuchen. Die Blüten in den Teig eintauchen und portionsweise in heißem Öl goldgelb fritieren.

    2.Der Hingucker für jede Party, lasst Euch vom Geschmack überraschen. Bild eingestellt

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