QR-Code mit dem Handy scannen, um das Rezept online wieder zu finden

Amaretti-Kugeln

1 Std

Zutaten für 4 Personen

Zartbitterschokolade
200 gr.
Sahne
50 ml
Amarettini Mandelkekse
100 gr.
Kakaopulver
1 TL
Puderzucker
2 EL
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1369 (327)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate26,9 g
Fett22,3 g

Zubereitung

  1. 1.Schokolade in Stückchen brechen, mit der Sahne unter Rühren schmelzen lassen.

    2.Amaretti in einen Gefrierbeutel geben und feinzerbröseln und dann der geschnolzenen Schokolade verrühren.

    3.1 Stunde kühl stellen, ab und zu umrühren. Ein Backblech mit Backpapier belegen.

    4.Kakao und Puderzucker mischen.

    5.Aus der Schokoladenmasse ca. 20 kleine Kugeln formen, in Kakaozucker wälzen, auf Backpapier setzen und kühl stellen.

    6.Die Amaretti-Kugeln kühl aufgewahren.

zurück zum Rezept
Zutaten für 4 Personen