Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Tomaten | 500 g |
Zwiebeln | 20 g |
frische Ananas | 100 g |
Zucker | 30 g |
Tomatenmark | 100 g |
Weißweinessig | 1 EL |
Maiskeimöl | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)172 (41)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate8,2 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)172 (41)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate8,2 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Zwiebeln in Maiskeimöl kurz anschwitzen. Tomaten und Ananas zugeben, Zucker zugeben, aufkochen lassen und die Masse auf ca. die Hälfte einreduzieren. Tomatenmark und Essig zugeben, umrühren und weitere 5 minuten köcheln lassen. Ketchup durch das Sieb passieren und sofort in Flaschen füllen. Ergibt ca. 250 bis 300g
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vom
Kommentare zu „Hausgemachtes Ketchup“