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Hausgemachtes Ketchup

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Tomaten500 g
Zwiebeln20 g
frische Ananas100 g
Zucker30 g
Tomatenmark100 g
Weißweinessig1 EL
Maiskeimöl1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Zwiebeln in Maiskeimöl kurz anschwitzen. Tomaten und Ananas zugeben, Zucker zugeben, aufkochen lassen und die Masse auf ca. die Hälfte einreduzieren. Tomatenmark und Essig zugeben, umrühren und weitere 5 minuten köcheln lassen. Ketchup durch das Sieb passieren und sofort in Flaschen füllen. Ergibt ca. 250 bis 300g

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    Rezept von T****4
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