Glückskekse mit Gewürzmischung
1 Std 30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Glückskekse mit Gewürzmischung 
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Dinkelmehl oder Vollkornmehl | 500 g |
| Backpulver | 2 gestr. TL |
| Eier | 2 |
| brauner Rohrzucker | 200 g |
| Salz | 1 Prise |
| abgeriebene Zitronenschale | etwas |
| Butter | 250 g |
| gemahlene Mandeln nach Bedarf | 100 g |
| Gewürzmischung aus: | etwas |
| Muskatpulver | 45 g |
| Zimt | 45 g |
| Nelkenpulver | 10 g |
| von dieser Mischung ca. 50 g für die Teigmenge | etwas |
| evtl. etwas Wasser | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1940 (463)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate54,1 g
Fett24,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1940 (463)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate54,1 g
Fett24,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Alle Zutagen verkneten, dabei von der Gewürzmischung nur ca. 40-50 g nehmen. Den Teig kühl stellen. Entweder Formen ausstechen oder zu Rollen formen und dünne Scheiben abschneiden. 8-10 Minuten bei 175 bis 200°C backen.
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vom
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