Karotten - Zucchini - Gemüse
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Karotten | 6 |
| Zucchini - ca 250 g - | 1 |
| Butter oder Margarine | 30 g |
| ca 100 ml Gemüsebrühe - instant - | etwas |
| Salz , Pfeffer | etwas |
| etwas Zucker | etwas |
| saure Sahne | 2 EL |
| gehackte Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)147 (35)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett2,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)147 (35)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett2,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Karotten und Zucchini putzen , waschen und mit dem Spirali kurbeln .Kann auch in Stifte geschnitten werden . In dem erhitzten Fett andünsten und möglichst wenig Brühe angießen .Ca 8 - 10 Minuten zugedeckt dünsten lassen .Mit Salz , Pfeffer und Zucker würzen . Mit der sauren Sahne vefeinern und mit Petersilie bestreuen .
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vom
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