Brombeer-Honigmelone-ananas-Marmelade
Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
Brombeeren | 1000 Gramm |
Zuckermelone /Honigmelone | 500 Gramm |
Ananas | 500 Gramm |
Zucker | 2000 Gramm |
Haas-Quitin | 2 Päckchen |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)940 (223)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate54,0 g
Fett0,3 g
Zubereitung
1.Frückte waschen entkernen und putzen, dann erst wiegen. Alles in einen Topf geben und mit dem Pürierstab zerkleinern. Haas-Quitin darüberstreuen und gut verrühren und aufkochen lassen. .
2.Zucker untermischen und unter ständigem rühren wieder aufkochen lassen. 10 Minuten sprudelnd kochen lassen danach in sofort in Gläser füllen und sogleich verschließen
3.Es kann auch eine andere Gelierhilfe verwendet werden dann halt nach deren anleitung verfahren.
