Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
Mehl | 1 kg |
Wasser | 0,60 l |
Salz | 20 g |
Zucker | 5 g |
Trockenhefe | 3 X |
Öl | 40 ml |
Kräutersamen-Dill,Fenchel,oder Kümmel | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1121 (268)
Eiweiß25,0 g
Kohlenhydrate36,2 g
Fett2,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1121 (268)
Eiweiß25,0 g
Kohlenhydrate36,2 g
Fett2,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 40 Min
2 Std 40 Min
1.Mehl,Salz,Zucker,Trockenhefe,sowie Kräutersamen miteienander vermengen.
2.warmes Wasser sowie das Öl mit den anderen Zutaten zu einem Teig verkneten
3.Teig in einer großen Schüssel leicht mit Mehl bestäuben und bis zum dreifachen Volumen gehen lassen.
4.Teig durchkneten und Brotleibe formen. (Es werden ungefer 5 Leibe)
5.auf Backpapier legen und gehen lassen.
6.bei 180°C 30 Minuten backen (Stangenbrotgröße)
7.Die nächste Party knn kommen,Gutes gelingen lg Okrim10
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von O****0
vom
Kommentare zu „Kräutersamenbrot“