Name: Schinkentorte mit Gitter
Total time: 80 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Mehl; 200 gr. Margarine; 100 ml Milch; ½ Teelöffel Salz; 1 Messerspitze Backpulver; Zutaten Füllung; 180 gr. Speckwürfel; 6 Eier; 200 gr. Käse gerieben; 500 gr. Schinken scheiben; 200 gr. Crème fraîche

Schinkentorte mit Gitter

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	400 gr.
Margarine	200 gr.
Milch	100 ml
Salz	½ Teelöffel
Backpulver	1 Messerspitze
Zutaten Füllung	etwas
Speckwürfel	180 gr.
Eier	6
Käse gerieben	200 gr.
Schinken scheiben	500 gr.
Crème fraîche	200 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Zubereizung der Teiges Mehl,Backpulver,Magarine Milch und Salz in eine Schüssel geben.Alles zusammen zu einem Knetteig verarbeiten.30 min kalt stellen.Teig teilen und von der Hälfte des Teiges später ein Gitter herstellen.Restlichen Teig zwischen zwei Folien auswellen.In eine Springform geben und am Rand hoch
2.Rand hochdrücken Zubereitung der Füllung Eier mit Creme fraich verquirlen.Käse und Speckwürfel hinzufügen.Schinken und Eiermasse schichtweise uaf den Mürbeteigboden geben.Gitter drauflegen.Im vorgeheizten Ofen auf 185 grad ca.
3.ca. 45 - 50 min. goldbraun backen.
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Rezept von n****s
vom 29.08.2009

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