Brotauflauf italien Stile

Zubereitung

• 1.1. Auflaufform mit Butter ausfetten (nur ganz leicht) 2. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Ringe schneiden. Diese werden auf dem Boden der Auflaufform flächendeckend verteilt und mit der Hälfte des benötigten Zuckers bestreut. 3. Weißwein über die Äpfel gießen, anschließend die Brotscheiben darüber verteilen und leicht andrücken 4. Ganze Eier (ohne Schale, ahö), Orangenzesten, restl. Zucker und Rahm miteinander vermengen, anschleißend über die Brotscheiben gießen/verteilen, sowie 30 min warten bis das ganze richtig schön eingesogen wurde. 5. das ganze kommt dann bei 180°C (Backofen vorheizen) für ca. 25 min in den Ofen und fertsch.

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  Rezept von K****n
  vom 27.08.2009