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Gemüse: Dicke Bohnen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Dicke Bohnen gedöpt = 2,5 - 3 kg mit Hülsen750 g
Stengel Bohnenkraut1
durchwachsener Speck100 g
Zwiebeln3
Wasser, Salz, Schnittlauch Liter
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Speck in Würfel schneiden und auslassen, die gewürfelten Zwiebeln mitbraten, bis sie goldgelb sind. Die Bohnen, das Bohnenkraut und Wasser mit Salz dazugeben und etwa 30 Minuten gardünsten, mit Schnittlauch bestreuen.

    2.Beigabe: Durchwachsener Speck in Scheiben geschnitten und knusprig braun gebraten und dazu Salzkartoffeln

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    Rezept von k****2
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