Melone mit Parmaschinken

15 Min

Melone mit Parmaschinken - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Melone(n) (Galia- oder Netzmelone)	1
Parmaschinken, in dünnen Scheiben	250 Gramm
Limette(n)	etwas
Olivenöl extra vergine	n.b.
Salz und Pfeffer, schwarz, aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)383 (91)

Eiweiß5,8 g

Kohlenhydrate6,8 g

Fett4,5 g

Zubereitung

1.Die Melone halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Auf einer Platte fächerartig anrichten. Den Parmaschinken in die Mitte drapieren. Die halbe Limette auspressen. Dann alles mit reichlich frisch gemahlenem Pfeffer, dem Limettensaft, Salz und Olivenöl würzen und sofort servieren.