Grilltomaten mit eingelegten Schafskäse

Zubereitung

• 1.Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Den Knoblauch abziehen, fein hacken und zum Schafskäse geben. Das Olivenöl darübergießen und mit Salz, Pfeffer, Majoran und Thymian abschmecken. Alles gut verrühren und 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

  2.Die Tomaten waschen. Am Stielende einen Deckel abschneiden und aushöhlen. Das Tomateninnere mit den eingelegten Schafskäse mischen und in die Tomaten füllen. Den Deckel wieder draufsetzen und die Tomaten aufrecht in Alufolie einwickeln. Ca. 20 Min. grillen.

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  Rezept von K****3
  vom 23.08.2009