Rumcreme
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 2 |
| Zucker | 70 g |
| Rum | 4 EL |
| Vanillinzucker | 1 Pg |
| Milch | ¼ l |
| Gelatine weiß, gemahlen | 1 Pg |
| Schlagsahne | 200 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)816 (195)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate17,1 g
Fett12,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)816 (195)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate17,1 g
Fett12,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Eier trennen. Eigelb und Zucker schaumig schlagen, Rum, Vannilinzucker und Milch unterrühren. Aufgelöste Gelantine vorsichtig unterheben und anschließend in den Kühlschrank stellen. Wenn die Creme zu gelieren beginnt, steif geschlagene Sahne unterheben. In Portionsgläsern kalt stellen und mit Früchten oder Sahne garnieren.
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vom
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