Früchtetraum

Zubereitung

• 1.Die Obstmischung in ein Sieb geben, abdecken und am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. In zwischen Frisckäse, Quark, 80g Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel glatt miteinander verrühren.

  2.Die Sahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben. Die restlichen 4 EL Zucker in einer Pfanne schmelzen, die Mandeln dazu geben und leicht anbräunen.

  3.Die gut abgetropfte Obstmischung in einer Auflaufform von ca. 22X33cm verteilen und darauf die Frischkäse-Sahne-Masse verstreichen. Mit den warmen Karamelliesierten Mandeln Bestreuen und im Kühlschrank ca. 2 Stunden abgedeckt durchziehen lassen.

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  Rezept von Frankenstein
  vom 18.08.2009