Ranchos Nachos

40 Min

Zutaten für 6 Personen


Triangle Tortilla Chips natur	300 gr.
Rindergehacktes	250 gr.
Kidney-Bohnen Konserve	1 Dose
Knoblauchzehen gepresst	1 Stück
Paprikapulver scharf	1 TL
Sahne 30% Fett	300 ml
Mozzarella gerieben	200 gr
Cheddarkäse, gerieben	200 gr
Chilisoße (Sambal Oelek)	2 Esslöffel
Olivenöl	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1332 (318)

Eiweiß13,1 g

Kohlenhydrate2,0 g

Fett28,9 g

1.Rindergehacktes mit Kidneybohnen und Knoblauch in Olivenöl braten. Paprikapulver hinzufügen. In einem Topf die Sahne, 150gr Mozzarella, 150gr Cheddar und Sambal Oelek erhitzen bis die Käse geschmolzen sind und eine gleichmässige Konsistenz erreicht ist. Die Chips auf eine grosse hitzebeständige Platte verteilen. Zuerst das Gehackte mit den Bohnen auf den Chips verteilen,
2.danach die Käsesosse gleichmässig verteilen. Im Backofen mit Grillfunktion solange erhitzen bis der Käse leicht braun wird. Zum Abschluss den restlichen Käse drüberstreuen. Mit Fantasie garnieren (Salat, Jalapenos, Gurken.......)