Couscous-Salat mit Flusskrebsen

Zutaten für 2 Personen


Portionen Orangen¨Couscous¨Salat , siehe in meimem KB	2
Stck Krebsschwänze, bereits ausgelöst, siehe Rezept in meimem KB	24
Radieschenkugeln in feine Julienne geschnitten	2
kleiner Becher Naturjoghurt, Honig, Dill und Minze	1

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1015 (242)

Eiweiß8,2 g

Kohlenhydrate48,8 g

Fett1,2 g

1.1. Den Couscous-Salat wie in meimem Rezpet beschrieben erstellen und kühlstellen......... 2. Die Radieschen in feine Julienne Schneiden........´ 3. Dill zupfen und die Minze in feine Streifen schneiden.......... 4. Den Joghurt mit Honig nach Geschmack abschmecken...... Anrichten: Den Couscous-Salat auf die Tellermitte häufen und mit den Radieschenjulienne bestreuen...die Krebsschwänze auf dem Salat verteilen, mit Dill und Minze bestreuen und den kalten Honigjoghurt angiessen....