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Soljanka

55 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Fleischwurst - ALDI-750 Gramm
Gewürzgurken Sauerkonserve7 Daumendicke
Zwiebeln2 mittelgroße
LETSCHO2 Gläser
Brühwürfel2
Wasser½ Liter
Spritzer Zitrone3 große
Schlagsahne1 Becher
Tomatenmark1 Esslöffel
Gurkenbrühe100 ml
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min
  • 1.Fleischwurst und Gurken in feine Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. In Öl erst die Fleischwurst dann nach und nach die Zwiebeln und die Gurken mitbraten. Nun das Letscho und die Brühe und nen 1/2 Liter Wasser dazu geben und aufkochen lassen.

    2.Mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Gurkenbrühe und Papika abschmeken. Das ganze ne Viertel Stunde auf mittlerer Flamme köcheln lassen. Dann die Suppe in Suppenschüsseln füllen und mit einem Schuß Schlagsahne servieren. Gutes gelingen und GUTEN APPETIT!!!!!

    3.Damit die Suppe nicht so FETT wird ( LOW FAT) der nehme Rindfleisch oder Hähnchenfleisch. Als Sahne ersatz entweder Saure Sahne oder nur Milch.

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    Rezept von H****i
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