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Gelee aus Fruchtsaft...4 Gläser à 250ml Inhalt

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Fruchtsaft, z.B. Blaubeere1 Liter
Vanilleschoten, längs halbiert2
Zucker400 gr
Geliermittel/ für 1 Liter Saft1 Tüte
Limettensaft50 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Vanilleschoten aufschlitzen, längs vierteln. Das Mark herauskratzen und mit Zucker und Geliermittel mischen.

    2.Blaubeersaft mit Limettensaft mischen. Mit Vanilleschoten und Zucker in einem nicht zu kleinen Topf aufkochen lassen. Diese Saftmischung unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.

    3.Das fertige Gelee in vorbereitete saubere verschließbare Schraubdeckelgläser füllen und verschließen. Gläser für 5 Minuten auf den Deckel stellen, dann wieder umdrehen. Das Gelee ist 6-8 Monate haltbar- wenn es dunkel und kühl gelagert wird.

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    Rezept von R****h
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