Sonstige: Dampfnudeln für Eilige

Zubereitung

• 1.Mehl, Hefe, Zucker, Salz, Öl und 150 ml lauwarme Milch nacheinander verkneten bis der Teig sich vom Rand der Schüssel löst. Jetzt für ca. 20 Minuten gehen lassen.

  2.Den Teig in vier gleich große Kugeln formen und in eine microwellengeeignete Form mit Deckel setzen. 100 ml Milch mit etwas Zucker und Zimt mischen und über die vorbereiteten Dampfnudeln geben.

  3.Mit Deckel in der Microwelle für 5 bis 6 Minuten bei 600 Watt garen.

  4.Wer mag, kann auch Pflaumen dazu servieren oder Vanillesoße, usw...

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  Rezept von schwarzwildbracke
  vom 13.08.2009