** Salate ** Insalata Caprese
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Büffelmozzarella | 2 Stk. |
mittelgroße Tomaten | 4 Stk. |
frischen Basilikum | etwas |
Olivenöl extra vergine | etwas |
Meersalz | etwas |
Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Balsamicoessig | etwas |
Balsamico-Creme | etwas |
Zubereitung
1.Die Tomaten (nach dem waschen) sowie den Mozzarella in feine gleichmäßige Scheiben schneiden.
2.Abwechselnd auf einem Teller anrichten und mit Pfeffer und Salz würzen. Anschließend mit Olivenöl und Balsamicoessig beträufeln.
3.Mit den Basilikumblättern und der Balsamicocreme dekorieren und servieren.
