Möhrentorte
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Möhrentorte 
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Zwieback | 12 Scheiben |
| Eier | 5 Stk. |
| Zucker | 250 gr. |
| Möhren geraspelt | 250 gr. |
| Haselnüsse gemahlen | 250 gr. |
| Backpulver | 3 TL |
| Kuvertüre | 200 gr. |
| Saft und Schale einer unbehandelten Zitrone | 1 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1574 (376)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate43,0 g
Fett19,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1574 (376)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate43,0 g
Fett19,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die 12 Scheiben Zwieback zerkrümeln (in ein Handtuch geben,zusammenschlagen,mit einem Wellholz zerreiben). Eigelb und Zucker schaumig rühren. Nüsse,Backpulver,Möhren,Zwiebackmehl,Zitronensaft und -schale beimischen.Eiweiß zu Schnee schlagen,das Eiweiß unterheben.Den Teig in eine gefettete Form füllen.
2.Bei 175-195°C 1 Stunde backen. Mit Kuvertüre überziehen und mit Marzipanmöhren verzieren.
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vom
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