Gefüllte Tomate m Shrimps

30 Min

Gefüllte Tomate m Shrimps - Rezept

Zutaten für 2 Personen


Fleischtomaten frisch	2 große
Mayonnaise - kalorien reduziert	2 Tl
Magerjoghurt	1 El
Zitronensaft frisch gepresst	1 El
geh. Dill u Pfeffer	etwas
Garnelen	100 g
Rucola	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)382 (91)

Eiweiß18,4 g

Kohlenhydrate0,9 g

Fett1,4 g

Zubereitung

1.Von den Tomaten die Deckel abschneiden u mit einem Löffel aushöhlen. Innen sparsam salzen.
2.Die Mayonnaise mit dem Yoghurt, Zitronensaft, Dill u etwas Pfeffer verrühren. Garnelen unterziehen u die Tomaten damit füllen. Deckel aufsetzen.
3.Auf einem Bett von Rucola anrichten.