Muffins "Apfel-Amarettini"
30 Min
Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
Eier | 3 |
Saure Sahne | 200 g |
Zucker | 100 g |
Öl | 75 ml |
Amarettini Mandelkekse | 100 g |
Mehl | 150 g |
Backpulver | 3 TL |
Äpfel | 2 |
Amarettini Mandelkekse | 50 g |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1358 (324)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate31,8 g
Fett20,7 g
Zubereitung
1.Eier mit saurer Sahne, Zucker und Öl verrühren. Amarettini zerbröseln und zusammen mit Mehl und Backpulver unterrühren. Äpfel würfeln und unterheben. In die Muffinform füllen, mit den restlichen Amarettini (zerbröselt oder am Stück) bestreuen. Backen: 180 Grad, 20-25 Minuten. backen.
