Kochkäse

Zubereitung

• 1.Harzer Käse vierteln und in ein Mikrowellen geeignetes Gefäß geben. Die Milch dazugeben und alles bei 600 Watt 3 Minuten erwärmen. Im Anschluss alles mit einem Schneebesen schön glatt rühren. Butter und Kümmel nach Geschmack zugeben und gut unterrühren. Wer mag kann auch noch eine Ecke Schmelzkäse oder Anstelle der Milch Sahne zugeben. Der Kochkäse Hält sich ca. 1 Woche im Kühlschrank. Selbstgebackenes Brot schmeckt am besten dazu.

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  Rezept von m****n
  vom 10.08.2009