Name: Tagliatelle mit Lachssauce
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 400 Gramm Tagliatelle; 200 Gramm Lachsfilet; 1 EL Öl; 100 ml Weißwein trocken; ¼ Liter Gemüsebrühe; 1 Becher Schlagsahne; 1 Bund Dill gehackt; 1 EL Mehl

Tagliatelle mit Lachssauce

25 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Tagliatelle	400 Gramm
Lachsfilet	200 Gramm
Öl	1 EL
Weißwein trocken	100 ml
Gemüsebrühe	¼ Liter
Schlagsahne	1 Becher
Dill gehackt	1 Bund
Mehl	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Tagliatelle nach Packungsanweisung bissfest garen. Lachsfilet im mundgerechte Stücke schneiden. Lachsstücke in einer Pfanne im heißen Öl anbraten, mit Weißwein ablöschen. Die Gemüsesuppe angießen und kurz aufkochen lassen. Mit Mehl stauben und Schlagsahne hinzugeben und bei milder Hitze rühren und aufkochen lassen.
2.Dille zugeben und mit etwas Salz, Pfeffer abschmecken. Tagliatelle unterheben und servieren.
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Rezept von t****6
vom 09.08.2009

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