Überbackene Kartoffeln mit Hack

Zubereitung

• 1.Kartoffeln schälen, längs halbieren und ca. 20 Minuten lang in Salzwasser kochen. Anschließend abgießen und in eine Auflaufform geben.

  2.Knoblauch hacken, in Öl anschwitzen und Hackfleisch dazugeben, scharf anbraten und mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und etwas Thymian kräftig würzen. Tomatenmark dazugeben.

  3.Hackfleisch mit den geschälten Tomaten ablöschen und die Tomaten mit dem Kochlöffel etwas zerkleinern. Nochmals abschmecken und zum kochen bringen. Danach über den Kartoffeln verteilen.

  4.Schmand oder Saure Sahne über das Hackfleisch verteilen und darauf den Gouda verteilen. Das ganze dann ca. 20 Minuten bei 200°C im Ofen überbacken.

  5.Guten Appetit! =)

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  Rezept von C****B
  vom 08.08.2009

  
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