Soljanka

Rezept: Soljanka
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 g
Soljanka
1 Glas
Letscho
500 g
Jagdwurst
1 Glas
Gewürzgurken
3
Zwiebeln
1 Packung
Passierte Tomaten
1 Flasche
Ketchup - am besten schmeckts mit "Werder Ketchup"
etwas
saure Sahne
etwas
Bratmargarine
Salz, Pfeffer,Paprika,
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
06.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
849 (203)
Eiweiß
15,3 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Fett
15,8 g
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ZUBEREITUNG
Soljanka

1
1. Jagdwurst und Salami kleinschneiden und grob würfeln. In einer Pfanne gut anbraten.
2
2. Inzwischen die Zwiebel und die Gewürzgurken kleinschneiden und ebenfalls grob würfeln.Zu der Wurst geben.Wenn alles schön gebräunt ist, in einen großen Topf umfüllen.
3
3. Mit etwas Gurkenwasser (von den Gewürzgurken) ablöschen und ca. 10 min. köcheln lassen.
4
4. Passierte Tomaten, Letscho und Ketchup dazugeben, würzig abschmecken und auf kleiner Flamme ca.eine Stunde köcheln. Mindestens einen halben Tag ziehen lassen( am besten über Nacht)
5
5. Vor dem servieren einen kleinen Klecks saure Sahne auf den Teller geben.
6
6. Mahlzeit! Man kann statt der Salami und der Jagdwurst auch jegliche andere Wurstreste nehmen.Ich hab's auch schon mit den Fleischresten vom Grillen ausprobiert( man kauft ja immer zu viel Fleisch und Bratwurst ! )- schmeckt auch sehr lecker!

KOMMENTARE
Soljanka

Benutzerbild von hobbykochengel
   hobbykochengel
Du führst mich in Versuchung - 5**** LG Sonja

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