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Zaziki

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sahnejoghurt, 10 %, stichfest500 gr
Salatgurke½ Stk.
Olivenöl3 EL
Knoblauch3 Stk.
Zucker, Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Salatgurke schälen und grob raspeln, im Sieb abropfen lassen und ausdrücken. Knoblauch (nach Geschmack auch mehr oder weniger) schälen und fein schneiden oder pressen. Joghurt mit Gurke und Olivenöl mit dem Löffel (nicht mit dem Mixer, wird flüssig!) verrühren, mit Zucker (1 -2 EL), Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen - fertig! Gut gekühlt servieren!

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    Rezept von philipuss
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