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Backkartoffeln mit Kräuterquark

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kartoffeln etwas
Öl etwas
Salz,Pfeffer, Paprika etwas
Für den Kräuterquark etwas
Quark1 kg
Milch etwas
Salz, Pfeffer etwas
Petersilie und Schnittlauch evtl. auch andere Kräuter etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kartoffeln schälen und in große Stücke schneiden(eine Kartoffel in 3-4Stücke) Backbleche mit Öl einpinseln und die Kartoffeln darauf legen. In eine Tasse Öl mit Salz, Pfeffer und Paprika verrühren. Die Kartoffeln damit einpinseln. Die Kartoffeln bei 180-200 Grad 50-60 Min. backen. In der Zwischenzeit den Kräuterquark zubereiten. Den Quark mit Milch verrühren, damit der etwas

    2.cremiger wird. Mit Salz, Pfeffer und den gehackten Kräutern würzen.

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    Rezept von k****e
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