Tunfisch mit Mango-Gurken-Salsa
20 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Thunfisch Steak a 200g | 4 Stück |
| Für die Marinade | |
|---|---|
Pfeffer | etwas |
Saft von einer Zitrone | 1 |
Sojasoße | 2 Esslöffel |
| Für die Salsa | |
|---|---|
Salatgurke | 1 Stück |
Mango frisch | 1 Stück |
Zwiebel rot | 1 Stück |
Chillisoßen | 3 Esslöffel |
Koriander frisch und gehackt | 2 Esslöffel |
Salz | etwas |
| Zum Braten | |
|---|---|
Öl | 3 Esslöffel |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Zubereitung
1.Tunfisch waschen,trockentupfen.
2.Pfeffer ,2 Eßl. Zitronrnsaft und Sojasoße verrühren,und den Fisch damit Marinieren. Etwas ziehen lassen.
3.Gurke(entkernen)-,Mango und Zwiebel schälen und würfeln. Vermischen.
4.Den restlichen Zitronensaft mit Chillisoße und Koriander verrühren. Über die Würfelchen geben .Abschmecken.
5.Den Fisch salzen und im heißen Fett 2-3 Min. braten. Mit der Gurken-Mango-Salsa anrichten.
