Geschmorte Tomaten
20 Min
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Tomate frisch | 4 Stk. |
Zitrone Fruchtsaft | 1 Stk. |
Oliven schwarz | 4 Stk. |
Zucker | 1 Prise |
Salz | 1 Pr |
Pfeffer | 1 Pr |
Olivenöl | 2 EL |
Zubereitung
1.Die Tomaten waschen und halbieren. Mit einer Prise Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Tomaten anschmoren. Die schwarzen Oliven klein hacken und auf den Tomatenhälften verteilen.
2.Anschließend die Tomaten mit etwas Zitronensaft beträufeln und ca. 5-8 min weiter schmoren lassen.
