Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Zucchini | 150 Gramm |
Zwiebel | ½ |
Wasser | 200 ml |
Gemüsebrühe | 1 TL |
Creme Schmand | 1 EL |
Salz | etwas |
Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)28 (6)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)28 (6)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Zucchini waschen und putzen, in kleine Stücke schneiden und in Gemüsebrühe 15 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken, 1 EL Creme Schmand zugeben. Alles in einem Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren. Tipp: Die Suppe kühlen und vor dem Servieren mit einem Teelöffel leicht angerösteter Sonnenblumenkernen garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****K
vom
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