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Mirror-Eggs...Spiegeleier vom Grill..mit Specklocken :-)

10 Minleicht
Mirror-Eggs...Spiegeleier vom Grill..mit Specklocken :-) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier4
Specklocken- siehe mein KB ODER Scheiben Frühstücksspeck4
Salz und Pfefer etwas
Öl4 TL
Tomatenketchup4 TL
gehackte Petersilie1 EL
gehackter Schnittlauch1 EL
Blechdose1 saubere
Alufolie, 15x15 cm groß4 Stücke

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Aus Alufolie vier quadratische Stücke von etwa 15 cm Seitenlänge schneiden. Über eine Dose stülpen, so dass kleine Förmchen entstehen. Die Förmchen mit Öl auspinseln, auf dem Rost des Grills erhitzen und in jedes ein Ei schlagen. Salzen und pfeffern. Den Frühstücksspeck knusprig braun grillen- oder, wenn am Mann, meine gebratenen Specklocken nehmen. Die Eier mit den gehackten Kräutern bestreuen, mit je einem Teelöffel Tomatenketchup garnieren. Den gegrillten Frühstücksspeck oder meine Specklockennzu den Eiern geben und sofort servieren.

    2.Dazu frisches Brot und Salat- LECKER!!!

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    Rezept von R****h
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