Grillbeilage, die IV....Chilikürbisse vom Grill

Zubereitung

• 1.Am Morgen des Barbecues: Chili halbieren , putzen, entkernen, abbrausen, fein würfeln. Mit zerlassener Butter, Salz und Pfeffer verrühren.

  2.Kürbis waschen, mit der Schale in etwa 3-4 cm breite Spalten schneiden und entkernen. Gut mit der Chilibutter einpinseln und in eine Aluschale legen. Zugedeckt kühl stellen.

  3.Wenn die Gäste da sind: Die Kürbisse über der Glut in etwa 30 min garen, dabei mehrmals mit Chilibutter bestreichen.

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  Rezept von R****h
  vom 29.07.2009