Name: Frozen-Jogurt mit Nektarinen und Himbeeren
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stk. Nektarine; 100 Gramm Himbeeren; 3 EL Puderzucker; ½ TL Zirtonensaft; 180 Gramm Jogurt nature; 1 EL Zitronenmelisse, fein geschnitten; 1 dl kalter Halbrahm; ½ Stk. Nektarine zum Verzieren; einige Zitronenmelissenblätter zum Verzieren

Frozen-Jogurt mit Nektarinen und Himbeeren

leicht

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Frozen-Jogurt mit Nektarinen und Himbeeren - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Nektarine	1 Stk.
Himbeeren	100 Gramm
Puderzucker	3 EL
Zirtonensaft	½ TL
Jogurt nature	180 Gramm
Zitronenmelisse, fein geschnitten	1 EL
kalter Halbrahm	1 dl
Nektarine zum Verzieren	½ Stk.
einige Zitronenmelissenblätter zum Verzieren	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Nektarinen mit Himbeeren, Puderzucker und Zitronensaft in hohes Gefäss geben, pürieren. Masse mit Jogurt und Melisse in weite Chromstahlschüssel geben, gut verrühren.
2.Halbrahm steif schlagen, sorgfältig unter die Masse ziehen.Zugedeckt ca. 2 Std. gefrieren, dabei mit einer Gabel 2–3-mal durchrühren.
3.Masse nach dem letzten Durchrühren in 2 Gläser (je ca. 3 dl) füllen, zugedeckt nochmals 1Std. gefrieren. Nektarine in Schnitzchen schneiden. Frozen Jogurt verzieren.
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Rezept von p****n
vom 27.07.2009

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