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Blaubeer-Muffins

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl250 g
Backpulver2 TL
Salz1 Prise
Ei1
Zucker100 g
Vanillezucker1 Päckchen
Buttermilch250 g
Blaubeeren250 g
Sonnenblumenöl2 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Mehl, Backpulver und Salz mischen. In einer anderen Schüssel das Ei aufschlagen, Zucker und Vanillezucker dazugeben-schaumig schlagen. Buttermilch untermischen. Mehlmischung löffelweise dazurühren. Nun Sonnenblumenöl und Blaubeeren in den Teig geben. Den Teig in die Muffinform geben und bei 200°C 20 Minten lang im Ofen backen. Super Lecker!

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    Rezept von s****e
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