Weissbierbowle mit Himbeeren
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Kristall-Weizenbier | 5 Flaschen |
Sekt | 2 Flaschen |
Himbeeren frisch o. TK | 1 kg |
Himbeersirup | 10 cl |
Himbeergeist | 10 cl |
brauner Zucker | 2 EL |
Zitronen | 2 Bio - |
Zitronenmelisse frisch | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)296 (71)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate9,5 g
Fett0,3 g
Zubereitung
1.3oo gr Himbeeren mit Zucker pürieren - Zitrone in Scheiben schneiden.
2.Himbeermark, Sirup und die restlichen Himbeeren in ein Bowleglas geben. Melisse darauf legen und ca. 1 Std. ziehen lassen.
3.Weizenbier auffüllen ( ganz langsam eingießen - schäumt ziemlich ) und kurz umrühren. Anschließend kalt stellen.
4.Vor dem Servieren Sekt ( schäumt nochmal stark ) und Himbeergeist dazugießen und kurz umrühren...........und dann ....geniessen !!!!!!!!!!!
5.Meine Gäste waren begeistert...........
