Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
entsteinte Oliven nach Wahl | 50 gr |
Pinienkerne | 60 gr |
Gouda | 50 gr |
Gemüsebrühe | 1 TL |
Wasser | 125 ml |
Butter | 125 gr |
Eier | 3 |
Mehl | 250 gr |
Backpulver | 1 TL |
Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1509 (360)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate28,3 g
Fett24,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1509 (360)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate28,3 g
Fett24,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Oliven in kleine Würfel schneiden, Pinienkerne und Käse fein hacken. Gemüsebrühe in heißem Wasser auflösen und abkühlen lassen. Alle Zutaten mit dem Mixer in einer Schüssel auf höchster Stufe 3-5 Minuten schaumig rühren. Dann im Waffeleisen daraus Waffeln backen.
2.Tipp: Sie schmecken natürlich heiss sehr gut- sind aber auch kalt sehr lecker. Passen auch gut zu Fleisch und Gegrilltem. Mit einem leckeren Salat stellen sie ein tolles Abendbrot dar. Manchmal backe ich auch noch feine Chorizoscheibchen oder Baconwürfel mit ein...AUCH sehr fein!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****h
vom
Kommentare zu „Mediterrane Waffeln“