Mixed Raita

Zubereitung

1. 1.Tomaten in kleine Stückchen schneiden, Gurke schälen und in Würfel schneiden, Zwiebel hacken;

   2.Joghurt zu Tomaten Gurken und Zwiebel dazugeben und mit Salz und Kreuzkümmel würzen;

   3.in kleinem Topf mit Deckel !!! etwas Öl erhitzen und Senfsamen (Samen springen) kurz anbraten; diese dann sofort in Salat geben; alles gut vermengen und mindestens eine Stunde kalt stellen

   4.Raita passt perfekt zu allen indischen Vor- und Hauptspeisen