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Brüsseler Lauch mit Bratensauce

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Chicoree frisch2 ½ kg
Bratensaft Liter
Butter40 gr.
Salz etwas
Paniermehl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Chicorée putzen und in Salzwasser gar kochen, abtropfen lassen und in eine Auflaufform schichten, die Hälfte der geschmolzene Butter, anschließend den möglichst selbstgemachten Bratensaft drübergeben, mit Paniermehl überstreuen und Butterflocken draufsetzen. im Backofen ca. 30 Minuten schmoren, dabei immer wieder übergiessen. Heiß servieren.

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