Labskaus

Zubereitung

• 1.Die Kartofeln in würfel schneiden und in der Brüche Kochen (ca.20 min).In der zeit wo die Kartofeln kochen werden die Zwiebeln in würfel geschniten und in einen grossen Topf angeschwitzt,nun gebt das Cornetbeef dazu und auch leicht schmoren lassen,nun wird das Cornet Beef mit Lorbeer,Wachholder und Salz / Pfeffer abgeschmeckt (vorsichtig mit salz weil das Cornetbeef Leicht salzig sein kann).Wenn die Kartofeln gar sind die Brühe abgiessen und die Kartofeln schön stampfen,jetzt die Cornetbeef mischung dazu geben und gut durch mischen.Fertig.

  2.Dazu werden Spiegeleier;Gewürzgurken,Rotebeete notfalls kann mann auch einen Rollmops Dazu geben.Und ein Lecker Bier

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  Rezept von Samson572
  vom 09.08.2008