Nussecken
2 Std
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Für den Teig | |
|---|---|
Mehl | 300 Gramm |
Backpulver | 2 Teelöffel |
Zucker | 140 Gramm |
Vanilleschoten | 2 Stück |
Salz | 1 Prise |
Eier | 2 Stück |
Butter | 100 Gramm |
| Für den Belag | |
|---|---|
Butter | 200 Gramm |
Zucker | 200 Gramm |
Vanilleschote )das innere) | 2 Stück |
Milch | 4 Esslöffel |
Haselnüsse gemahlen | 200 Gramm |
Haselnüsse gehackt | 200 Gramm |
| Auf den Belag | |
|---|---|
Aprikosenmarmelade | 1 Becher |
| Zum Bestreichen | |
|---|---|
Zartbitter-Kuvertüre | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2258 (539)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate43,5 g
Fett37,7 g
Zubereitung
1.Die Zutaten für den Teig mit dem Mixer verrühren,und auf ein mit Bachpapier belegtes Backblech streichen.
2.Die Aprikosenmarmelade darübergeben.
3.Die Zutaten für den Belag gut vermengen und auf die Marmelade geben. 25 Min. bei 200 ° backen.
4.Auskühlen und in Dreiecke schneiden.
5.Die Ecken in die warme Kuvertüre tauchen. Trocknen lassen.
