Zucchini-Champignon-Salat
10 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Zucchini | 1 Stk. |
Champignons frisch | 300 g |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Zitrone Fruchtsaft | 1 Stk. |
Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)144 (35)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett1,2 g
Zubereitung
1.Zucchini waschen, Champignons putzen und klein hobeln und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Etwas Olivenöl hinzugeben und das Ganze für 10 min. ziehen lassen. Bei Bedarf eventuell noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
