Blätterteigtaschen mit Hackfleisch

Zutaten für 4 Personen


tiefgefrorener Blätterteig	300 Gramm
Zwiebel	1
Knoblauchzehe	1
Rinderhack	150 Gramm
Öl	1 EL
Schafskäse	100 Gramm
tiefgefrorene Petersilie	25 Gramm
Ei	1
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1357 (324)

Eiweiß10,4 g

Kohlenhydrate15,6 g

Fett24,7 g

1.Den Blätterteig auftauen lassen,Zwiebel und Knoblauch abziehen und in kleine Würfel schneiden. Hack anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.Schafskäse würfeln und mit der Petersilie unter das hack geben und kurz mitbraten. Blätterteigtaschen halbieren und jedes Quadrat etwas grösser ausrollen.Die Hackmischung darauf verteilen und die
2.gleichmässig auf den Blätterteigquadraten verteilen.Die Qadrate zu dreiecken zusammenfalten und vorsichtig an den Seiten andrücken(damit die Masse beim backen nicht ausläuft).Mit verquirltem Ei bepinseln. Im Backofen bei 200 grad ca.20 Minuten backen